中国のお寿司屋さんに行くと、「え?」と驚かされるアレンジ寿司に出会うことがよくあります。肉でんぶ(肉松)がふんだんに使われていたお寿司や黒い魚の卵の軍艦…。でも、日系のお寿司屋さんなら、日本の味を提供してくれる安心感があります。

元気寿司は、日本国内に186店舗あるチェーン店なので、関東人なら知っている人が多いかもしれません。海外には62店舗展開しているそうです。香港で人気があり、中国に進出を果たしたそうです。






クマのキャラクターが目印。微信アプリフォローで会員になると、1割引きやクーポン券、10元(約170円)の刺身皿プレゼントなど特典があります。人気のお寿司は、やっぱりサーモン(中国語で「三文魚」)。ウナギのかば焼きや、玉子、まぐろ、甘えび…など日本と変わらないお寿司にホッとする自分がいます。

お寿司だけでなく、とり照り焼き丼、海鮮丼、明太子鶏手羽定食、うな丼などの丼物、日本式焼うどん、海老天うどん、牛肉うどんのうどんメニューも豊富です。「日本食が食べたい!」というとき、ぜひ利用したいお店です。


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