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元々はイスラエルなどの中東からやって来た、ヒヨコマメのペースト・フムス(Hummus, 英語の発音だと「ハマス」に近いです)は、バーやベジタリアンレストランの定番になっています。
ロサンゼルスのユニオンステーションの横、そしてチャイナタウンの隣に位置するメキシコ街。
アメリカのスーパーでよく見かけるBulk Food売り場とは、日本語で「量り売り」の意味です。
デリーッ子がみんな大好きなブランチが「チョレバトゥーレ」です。

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