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初めて食べた時に外見に驚かされたのが、雲南の「蒸汽 石锅 鱼(ジェンチー シーグオ ユー)」、石鍋で蒸した魚料理です。
その辺の路地裏でやっているような屋台はベトナム語しか通じないので、なかなか食べに行くのが難しいです。
中国に来て以来、私の好物の一つは北京ダックです。
最近、OlaやUberといったスマホアプリをつかったタクシー配車サービスがすっかり主流になってきたデリーです。
カンボジア人は虫をおつまみやおやつのような感覚で食べます。
中国でここ数年感じるのは、運転免許「驾照(ジャージャオ)」を取る人が増えている、ということです。
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