アメリカの人気料理「チキンフィンガー」とは？おすすめのお店紹介【アメリカ】

チキンフィンガーとは、細長く切った鶏胸肉に衣をつけて揚げた、アメリカの定番料理です。
チキン自体の味は薄めで、ディップソースを付けて食べるのが一般的。
鶏胸肉というとパサついているイメージがあるかもしれませんが、柔らかくジューシーでとても美味しいんです。

私がおすすめするチキンフィンガーが食べられるお店は、アメリカ南部に展開している「Zaxby's（ザックスビーズ）」。
西海岸で人気のチキンフィンガーのお店「Raising Cane's（レイジングケインズ）」に相当する有名店です。

右のお皿が「Big Zax Snack」と呼ばれるチキンフィンガー、コールスロー、フライドポテト、パンのセットです。
サイドにあるのはフライドピクルス。
きゅうりのピクルスに衣をつけて揚げたもので、こちらもアメリカならではの料理ですね。
そして欠かせないのが、人気の所以であるZaxソース。このオリジナルソースが、サクサクのチキンフィンガーと相性抜群なんです。