クリスマスのケーキ【オーストラリア】

12月に入り、オーストラリアのあちこちのお店が、クリスマスデコレーションなどで華やかになりました。

スーパーでも、さまざまなクリスマスグッズが販売されたり、食品が販売されたりしています。

そのひとつに、パブロバというクリスマス時期に販売されるケーキのベースが販売されます。

パブロバは、魅惑的な美しさで有名だったロシアの有名なバレリーナにちなんで名づけられたそうです。

パブロバはメレンゲをベースにした焼き菓子で、外がカリカリで中がふんわりしたケーキです。フルーツやクリームなどをトッピングしてケーキが完成します。

クリスマスの時期になると、そのメレンゲの土台になる生地だけが箱に入って販売されているのをよく見かけます。

オーストラリアの12月のクリスマス時期にオーストラリアに来る際は、スーパーでパブロバのベースやお好みのフルーツ、クリームなどを購入して、自分好みの美味しいパブロバを作ってみてもいいですね。