食べ応えのあるスモーク豆腐【カナダ】

健康志向の人が多いバンクーバー。
ベジタリアンやヴィーガンの人も多く、豆腐はローカルのスーパーでも簡単に手に入ります。

今回紹介するのはバンクーバーのサンライズ・ソヤ・フーズが作るスモークド・トーフです。
ソヤはsoya （またはsoy）は大豆の事で、サンライズ・ソヤ・フーズは大豆加工食品を作っている会社です。
この商品はカナダのオーガニック商品の証明もついていて安心です。

この豆腐はパッケージの写真の通り炒め物にも使える豆腐なのでかなり固めです。
薄く切ってそのまま食べると噛み応えのある、さっぱりしたスモークチーズという感じ。
かなり凝縮された豆腐なのでお腹にも溜まり、ダイエットにも良さそうです。

私もチャオ麵（中国の焼きそばみたいな麺）の具に入れてみたんですが、
豆腐とは思えない崩れなさ！
そしてスモークされているので豆腐自体に味がしっかりついているので味気ない事もなく、肉が無くても全然満足できるクオリティです。

一箱＄2.99(250円)で炒め物や麺類に入れるなら四人分は優にあるので、体にもお財布にも優しい商品です。