本格的なフレンチを食べられる【小アンティル諸島 フランス領】
フランスサイドの中心都市がマリゴ(Marigot)であり、このエリアともう少し北部にあるグラン・カーズ(Grand-Case)には、本格的なフランス料理を食べることができるお店がたくさんあります。
フランスサイドの中心都市がマリゴ(Marigot)であり、このエリアともう少し北部にあるグラン・カーズ(Grand-Case)には、本格的なフランス料理を食べることができるお店がたくさんあります。
ヴェルサイユ宮殿の中に入り、有名な「鏡の回廊(The Hall ofMirrors)」の場所にありますが、順番に見学していくと「戦争の間」「鏡の回廊」「平和の間」という順序になります。
「鏡の回廊(The Hall ofMirrors)」は、ヴェルサイユ宮殿の中でも最も有名な空間のひとつで、全長73メートルの鏡の間は観光客で埋め尽くされていました。
あまりフランスの歴史には詳しくないので、ルイ14世(LouisXIV)によって建てられ、ルイ16世(Louis XVI)とマリー・アントワネット(Marie-Antoinette)の結婚式が行われた宮殿ということしか頭にありませんでした。
他のウェイターの担当するテーブルでのバースデーサプライズなどにも積極的に参加してゲストを楽しませていましたし、私達のテーブルでも優しく接してくださっていたので、何かお礼ができないかとチップをお渡ししようとしたのですが、フランスではチップ制じゃないから受け取れないと仰っていたので、レシートにメッセージを書いて、テーブルに少しだけ気持ちでチップを置いてレストランを後にしました。
パリ(Paris)のマルヌ=ラ=ヴァレ=シェシー駅(Marne-la-Vallée - Chessy)にあるウォルト・ディズニー・スタジオ(WaltDisney Studios)のパーク内のトゥーン・スタジオ(Toon Studio)エリアにある映画「レミーのおいしいレストラン(Ratatouille)」をコンセプトに作られたレストラン「ビストロ・シェ・レミー(Bistrot Chez Rémy)
もう1つの広場にあったのは、小型のスペースシップや車に乗ってクルクル回るようなアトラクションで、ビニールはかけられていませんでしたがやはり先程と同様動いていませんでした。
フランス東部のスイスに近い街「フェルネー・ヴォルテール(Ferney Voltaire)」にあるインド料理レストランでランチしてみました。
フランスのリヨン(Lyon)で有名な3つ星シェフのポール・ボキューズ(Paul Bocuse)が手掛けたファーストフードレストラン「ウエスト・エクスプレス(Ouest Express)」のメニューをご紹介します。
外観も内装も、よくあるファーストフードチェーン店のようで、フランスでは一般的なハンバーガーショップなのかと思っていたのですが、フランスの友人によるとリヨンですごく有名なシェフ「ポール・ボキューズ(PaulBocuse)」が手掛けたハンバーガー店ということでビックリです。
売っていたのはトリュフ(Truffle)を量り売りしているお店で、他にもトリュフを使用したオリーブオイルやペーストなども販売されていました。