Delizia al Limone（デリッツィア・アル・リモーネ）は、イタリア南部のアマルフィ海岸やナポリ近郊で生まれたレモンケーキです。
レモン色のドーム型で、レモンクリームの内側はふわふわのスポンジケーキですが、このスポンジが溶けるようになめらか！
中にはレモンリキュール（リモンチェッロ）を効かせたカスタードが入っています。
やや糖度の高いドルチェが多いイタリアですが、このケーキは甘酸っぱく爽やかな口当たりが特徴。
食べ応えがあるのに軽やかで、冷えた状態でサービスされることが多いため、カフェタイムや食後のデザートにぴったりです。
北イタリアに住んでいる筆者は、ナポリレストランへ食事に行くと、決まってこのデリッツィア・アル・リモーネを注文します。
ナポリやアマルフィでは、ケーキ屋さん、レストランのドルチェメニューの定番です。
「あっさりしたドルチェがいいな」という方はぜひお試しください。
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