カカオニブってご存知でしたか？
カカオの豆をコーヒー豆くらいの大きさに砕いた、カカオそのものです。
ローストしてあるため、食べると「カリカリ」軽快な音がします。
不思議なのはその「後味」。
ガリガリの見た目なのに、口の中で噛んでいると、高級チョコレートのように滑らかで「ひんやりとした」食感がするのです！
ほろ苦いカカオニブをそのまま食べて、これを「美味しい食品」と思える人は多くはないかもしれませんが、その不思議な食感から、ついつい後を引いてしまいます。
ダルエスサラーム発のオーガニックチョコレート店「Chocolate Mamas」の商品であるだけに、このカカオニブももちろんオーガニックです。
市内の海辺にあるショッピングセンター「Slipway」には、Chocolate Mamasのフラッグシップショップもあり、全商品を直売価格で購入することが出来ます。
試食もたくさん用意されているので、好きなチョコレートを見つけてみてはいかが？
日本までのお土産にするのは温度管理上、難しそうなのが難点です。
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