様々なフレーバーの黒糖が販売されています。黒糖は、中国語で「红糖」と書きます。白砂糖よりもまろやかな甘さが特徴です。体にいいので、黒糖湯・黒糖茶としてポピュラーに飲用されています。黒糖にあらかじめ味を付けたものがあり、バラやしょうが、クコの実モクセイが含まれたさまざまなフレーバー黒糖があります。手作り黒糖が売っていて、多くの人が好んで飲んでいます。

風邪や生理中には、体を温めるのに生姜が入った生姜黒糖湯がいいそうです。他にも、母乳の出を良くし、しわの解消や足を温めるなどさまざまな効能が言われていますよ。

自宅でできる生姜黒糖湯の作り方
1、 小鍋に水500ccを沸かします。
2、 しょうがのスライス2枚、黒糖大さじ2を入れて煮だします。
3、 できあがりです。

特に、風邪のひき始めに寝る前に飲むと効果的で早く良くなるそうです。自分で生姜を煮だすのが面倒な人は、あらかじめ生姜が入っている「生姜红糖」が手軽でおすすめですよ。お土産にしても喜ばれます。

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