キューバのアルコールと言えば「ラム酒」が非常に有名です。
バカルディに代表されるような世界的に有名なラム酒も多く、キューバ国内ではラムを用いたカクテルがたくさんあります。

　そんなカクテルの中でも、ぜひ飲んでもらいたいものが「モヒート」です。
ラム酒とミント、砂糖にライムなどを混ぜ合わせて作ったカクテルで、ハバナ市内にあるラ・ボデギータ・デル・メディオは歴史あるお店で有名です。

　このモヒートですが、レシピがいろいろとあり店によって味が違います。
お店に通って常連になると自分オリジナルのモヒートを作ってもらって提供してもらうことができます。
多少スペイン語を話すことができれば、お店でオーダーするときに自分オリジナルにしてもらうのもよい方法です。
レシピをアレンジするポイントとしてはラムを入れる量、ミントをそのまま入れるのか、すりつぶして入れるのか、砂糖はどのくらい入れるのかによって味が変わってきます。
キューバの夜は、モヒート片手に音楽を聴いていると古き良き時代のキューバに連れて行ってくれます。