台湾の台北市内、中山駅周辺に数点お店を構える温州大混頓というワンタン屋さんがあります。こちらのお店では、具を選ぶことができ、エビワンタン、野菜ワンタン、肉ワンタンから選ぶことができます。値段に少々差はありますが大体(80元前後/日本円で320円ほど)で買うことができます。

お店で食べる内用(ネイヨン)と持ち帰りの、外帯(ワイタイ)のどちらかを選んで買いましょう。

待ち時間は10分ほどかかりますが、店員さんがその場でワンタンをゆでてくれるのであつあつホットなワンタンスープをいただくことができます。このお店では、ワンタン麺もオーダー可能ですが、おすすめはワンタンスープです。




台湾の麺料理の麺は麺にコシがないお店が多いので、スープのほうがおすすめです。大きなワンタンがゴロゴロ入っているので小サイズで十分おなかいっぱいになります。




写真は野菜ワンタンスープです。その他のエビワンタンも肉ワンタンも身がギュッと詰まっていて食べ応え抜群です。

言葉がわからなくてもメニュー表を指させばオーダーできるのでぜひ勇気をだしてお店に行ってみてくださいね。

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