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限定チョコミント味など4種の「チョコビール」を発売!【サンクトガーレン】

チョコレートの風味が楽しめるクラフトビール

サンクトガーレンから、2020年1月9日(木)よりチョコレート風味のビールが、4種類の味で一斉発売!通称“チョコビール”とは、チョコレートを使用した甘いビールではなく、ビールの原料だけでチョコレートの風味を引き出したビールのことです。

チョコビールに使われるチョコレート麦芽(手前)と通常のベース麦芽(奥)

チョコビールに使われる麦芽は、通常は約85度のところ、高温の約160度で焙煎。ベース麦芽が焦げる寸前の「チョコレート麦芽」によって、チョコレートのようなダークな色、カカオのような香ばしさ、ビターチョコのようなほろ苦い風味が楽しめるビールです。バレンタインギフトにもおすすめですよ。

サンクトガーレン バレンタイン特集

Chocolate Beer 2020

超特濃な黒ビールの王様!インペリアルチョコレートスタウト

バレンタインシーズン限定での発売15年目となる“チョコビール”の代名詞的な存在です。通常の黒ビールの約3倍の材料を使用している超特濃黒ビールは、泡がシェイクのように固く真っ黒で「まるで飲むビターチョコレートケーキ」ともいわれています。アルコールが9%と高いため、ワインのように2年間熟成が可能です。

●インペリアルチョコレートスタウト

価  格:600円(税抜)

アルコール:9% 

瓶 容 量:330ml(サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも楽しめます)

詳細ページ

爽やかなチョコミント味!ダブルミントチョコレートスタウト【2020年限定】

スペアミントとペパーミント、2種類のミントを使用した“チョコミン党”の方におすすめしたいチョコビールです。ひと口飲むと滑らかで濃厚なチョコビールの味わいが、ふた口、み口と飲み進めていく毎にミントの清涼感がアップ!最後には口の中にミントの爽やかな香りがいっぱいに広がります。2020年限定のチョコビールです。

スペアミント(左)とペパーミント(右)

●ダブルミントチョコレートスタウト

価  格:500円(税抜)

アルコール:7%

瓶 容 量:330ml(サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも楽しめます)

詳細ページ

しっかりビターなマーマレード味!オレンジチョコレートスタウト

神奈川産の“橙(だいだい)”を皮も実も丸ごと使用。オレンジピールにチョコレートをコーティングした“オランジェ”をイメージしたビールです。マーマレードの原料にもなる“橙”を細かく刻んでコトコト煮込み、風味を凝縮。それを麦汁と合わせて発酵させました。マーマレードのようなオレンジのほろ苦さが味わえますよ。

神奈川県足柄の橙オレンジ

●オレンジチョコレートスタウト

価  格:500円(税抜)

アルコール:6.5%

瓶 容 量:330ml(サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも楽しめます)

詳細ページ


※「オレンジチョコレートスタウト」は日本で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。

本格バニラ使用!スイートバニラスタウト バレンタインラベル

エッセンスなどの人工物は添加せず、一流パティシエも使用する「パプアニューギニア産Aグレードバニラ」を使用。バニラの優しくて甘い香りを、エスプレッソのように濃厚な黒ビールに溶け込ませたビールです。飲み口は甘くまったりと、後口はまるでバニラチョコのよう。ビールがちょっと苦手な人にも飲んでみて欲しいビールです。

パプアニューギニア産のAグレードバニラ

●スイートバニラスタウト

価  格:460円(税抜)

アルコール:6.5%

瓶 容 量:330ml(サンクトガーレン取扱いビアバーでは樽生でも楽しめます)

詳細ページ


※このビールのみ唯一通年で販売。1月9日よりバレンタインラベルで本数限定発売。

「ふるさと祭り東京2020」にて出店販売も

2020年1月10日(金)~19日(日)に、東京ドームで行われる「ふるさと祭り東京2020」のサンクトガーレンブースにて、チョコビール4種の樽生を味わうことができます!瓶の購入も出来るので、ぜひお立ち寄りください。

「ふるさと祭り東京2020」公式サイト

チョコビールの瓶は、全国の主要百貨店(一部除く)のお酒売場などで販売予定。詳しくは公式サイトにてチェックを。

サンクトガーレン

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[PR TIMES]




2020/01/07 20:00  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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