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ニュージランドの本格コーヒー「AUCK'S COFFEE」が日本初上陸!【大阪】

気分はニュージーランドに一直線

大阪・堺筋本町駅近くにオープンした「AUCK'S COFFEE」では、ニュージーランドのオークランドに拠点を置くスペシャルティコーヒーロースタリー、「eighthirty coffee roasters」と日本で初めて提携したニュージーランドのコーヒーを楽しめる場所です。

オークランドで味わうのと同じ美味しさを感じて欲しいと、わざわざ新鮮なコーヒー豆を毎週空輸して仕入れているほどの徹底ぶり。

さらに、エスプレッソの抽出にはニュージーランドの国家資格であるバリスタの資格を持つ「AUCK'S COFFEE」のバリスタが一杯一杯丁寧に淹れています。

日本では、ニュージーランドと異なり水やミルクが異なることを考慮して、現地のバリスタや焙煎士と何度も打ち合わせを行い調整。コーヒーカップも現地と同じものを使用しているので、ニュージーランドそのままの味と雰囲気を味わえます。

ニュージーランド生まれのコーヒー

日本ではドリップコーヒーをよく飲む習慣がありますが、ニュージーランドではヨーロッパからの移民が多い背景もあり、エスプレッソがよく飲まれています。さらに、独特な味わいが癖になる「フラットホワイト」や「ロングブラック」は、ニュージーランドの生まれのコーヒー。一度は試してみたい一杯に仕上がっています。

・フラットホワイト

ダブルショットのエスプレッソにきめ細かくフォームしたミルクを注いだもの。ミルクの量が少ないので、コーヒーの味がしっかり味わえるのが特徴です。

・ロングブラック

ダブルショットのエスプレッソに2倍程度のお湯を注いでいます。ショートブラックやアメリカーノとの違いが楽しめます。

※当店のコーヒーは、すべてエスプレッソダブルショットです。

・その他

カプチーノ、ラテ、モカ、マキアートなどのメニューはもちろん、抹茶ラテやホットチョコレート、自家製レモネードなどのノンコーヒーも提供しています。店内で焼き上げるオリジナルのベーグルと一緒にお楽しみください。

AUCK'S COFFEEの概要

店舗名:AUCK'S COFFEE

所在地:〒540-0029 大阪府大阪市中央区本町橋2-19

営業時間:月~土曜日 8:00~18:00

電話番号:06-6335-9035

公式Instagram:https://www.instagram.com/aucks_

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2020/01/17 20:00  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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