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【東京駅一番街15周年特別メニュー】東京の中華そば ちよがみ「トリュフ・海老だしらー麺 〆のバジル・リゾットつき」

東京の中華そば ちよがみ​とは?

同じラーメンストリート内にもある「斑鳩」のセカンドブランド。素材のおいしさを引き出したスープに、口あたりがよくすすり心地のよい麺が特徴。その日の気分に合った、好みの中華そばを楽しむというコンセプトで、現代的な中華そばが味わえるお店です。

「トリュフ・海老だしらー麺 〆のバジル・チーズリゾットつき」を実食ルポ

東京駅一番街15周年記念の特別メニューは、「トリュフ・海老だしらー麺 〆のバジル・チーズリゾットつき」。〆にはリゾットもついてくるんですね・・・。驚きとともに、どんなお味なのか気になります!

メニュー名は「〆のバジル・チーズリゾットつき」とついているだけあって、ラーメンの後にリゾットを楽しむべきもののよう。今回はお店のスタッフが、どのタイミングでリゾットを出すか聞いてくれたので、ラーメンと一緒に出してもらうことにしました。

トリュフ・海老だしらー麺からまずいただいてみます。

海老の風味が濃厚なスープ・・・今まで味わったことのない味、衝撃です。海老にトリュフの香りが合わさって、スープを口に含むと濃厚な香りが鼻に抜けていきます。

ラーメンに添えられた、炙りチャーシュー。こちらがまた良い仕事をしていて、海老だしらー麺によく合います。

リゾットは、お米の上にたっぷりとチーズがかかっていて、その上にバジルがのっています。バジルのとっても良い香りが食欲をそそります。

〆にはトリュフと海老の濃厚スープを合わせてリゾットにしていただくのがおすすめ。筆者は、ラーメンをいただきつつ、リゾットを食べ、味の変化を楽しみました。特別メニューが楽しめるのは11月30日(月)まで。ぜひお試しあれ。

東京ラーメンストリート 特別メニュー

東京の中華そば ちよがみ「トリュフ・海老だしらー麺 〆のバジル・チーズリゾットつき」

価格:980円(税込)

 

東京駅一番街 東京ラーメンストリート

東京駅一番街15周年記念 グルメフェスタ

開催期間:10月1日(木)~11月30日(月)

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1

東京駅一番街HP:https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/

東京ラーメンストリートHP:https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen/東京の中華そば ちよがみ

営業時間:11:00~22:30(L.O. 22:00)

電話番号:03-3211-8833

[All Photos by Chika]




2020/10/05 16:25  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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