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車が目印!静岡の人気チーズクッキーサンド店「Cheese Pige」東京初登場【表参道】

静岡のチーズスイーツショップ「CheesePige mini表参道SHOP」

前身は洋服屋さんという「Cheese Pige(チーズピゲ)」。「Pige(ピゲ)」はデンマーク語で女の子を表しています。誰かにプレゼントしたくなるものをという想いから、チーズ好きの3人の女性が集まってオープンしたそうです。

「プレゼント=伝えること、そして、分かち合うこと」を大切に、メニュー開発から店舗づくりまで試行錯誤し、静岡に2店舗、名古屋に1店舗と続々オープン。そんな行列のお店が、2020年10月に東京表参道にキッチンカーのテイクアウト店として登場しました。

北海道産クリームチーズをクッキーで挟んだオリジナルレシピは、さまざまな具材と組み合わせたクリームチーズとクッキーのバランスを考えて、すべて手作りとのこと。訪れたこの日は店頭に6種類が並んでいました。

バニラビーンズ・クリームチーズ+プレーンクッキーの「濃厚バニラ」(420円・税抜)、オレンジピール・クリームチーズ+オレンジピールクッキーの「オレンジ」(380円・税抜)、抹茶・あずき・クリームチーズ+抹茶クッキーの「贅沢抹茶」(380円・税抜) 、ハチミツ・クリームチーズ+ブラックココアクッキーの「ハチミツブラック」(320円・税抜)、ストロベリーゼリー・クリームチーズ+プレーンクッキーの「ストロベリーチーズケーキ」(420円・税抜)、表参道限定の「東京ハニーペッパー」(380円・税抜)。

11月からはチョコレート・クリームチーズ+ココアクッキーの「チョコラ」(380円・税抜)も仲間入りしてにぎやかに。

持ち帰り保冷剤は1個10円、お好みの詰め合わせで4種・6種セットのギフトBOXも用意されています(賞味期限4日間、10度以下の要冷蔵)。

全部気になるところ、3つをいただきました。

表参道限定!東京ハニーペッパー

透明フィルムにも仲良し3人組が描かれキュート!手のひらサイズで、厚みもしっかりとあり、開封した瞬間にブラックペッパーの良き香り・・・。

サクッとしたクッキーに、固すぎないクリームチーズ。最初からブラックペッパーがピリリと効いてます!ハチミツ入りクリームチーズがほのかに甘く、続いて濃厚なチェダーチーズクッキーがギュ〜っと押し寄せて、再度ペッパーが余韻を漂わせます。段階的にやってくる大人の味わいに、お酒がほしくなりますね。

ハチミツブラック

真っ黒なココアクッキーと真っ白なクリームチーズの目が覚めるコントラスト!

ココアクッキーはその通りビターで、やわらかな甘みのハチミツクリームチーズ。シンプルなこの2つが一緒になると、それぞれの特徴を引き立て合います。チーズも絡まり、単独では得られないミラクルな味!人気なのも納得です!

贅沢抹茶

抹茶の緑色がなくならないよう遮光フィルムで覆っています。

開封すると、フィルムに反射する鮮やかな緑に、食べる前から高揚します。静岡県の茶葉を使い、クリームチーズのクセのなさが抹茶と合います!粒ごと小豆をしのばせて、ほっくり感と甘みが新たな食感を生みます。

クッキーはチーズに負けないガツンとした抹茶の渋み!かと言って、チーズとケンカするわけでもなく、絶妙なバランスでまとまり、予想以上の相性の良さです!

チーズクッキーサンドで喜びを分かち合おう

ほかに、チーズの焼きパウンドもあり、12月にはチーズフィナンシェも登場予定とのこと。

さらに、富士山の溶岩で焙煎したまろやかな珈琲と、1888年創業の「荒井園」(静岡県御殿場市)の紅茶も(HOTのみ/各278円・税抜)。ドリンクと一緒に、さくっとおやつにしても良いですね!

甘みをおさえて大人好みに、かつかわいらしさも忘れない、チーズ好きの女性だからこその感性が生きています。定期的に種類が変わったり増えたりするようで、どんなカラーが登場しているか訪れる楽しみがあります!お店の方の笑顔が素敵なキッチンカーに立ち寄って、元気の出るスイーツを手土産にしてみてはいかがでしょう。

CheesePige mini表参道SHOP

住所:東京都渋谷区神宮前5-6-10

電話:070-2477-2891

営業時間:11:00〜18:00

交通:「表参道駅」A1出口から徒歩約6分

HP:http://cheesepige.jp/sp/

Instagram:@cheese.pige

[all photos by kurisencho]




2020/12/01 12:06  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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