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お菓子で旅気分!月1の定期便で届いた、茨城「お菓子工房プティグリオ」の焼き菓子セット【実食ルポ】

LikeSweetsBOXの新サービス「スイーツ巡り便」

一流シェフ達のアドバイスをもとに選定した全国各地で愛されるお菓子屋さんの自慢のスイーツセットを、より多くの遠方の方々に届けたい、という想いで始まったお菓子の定期便「スイーツ巡り便」。

2,500円相当が入った月額3,450円(税込・送料込)の定期便ですが、都度購入やギフト購入(3,950円・税込・送料込)も可能です。随時参加店も増え、パティシエさんたちの月限定やスイーツ巡り便限定セットなども登場しています。

到着!茨城県石岡市「お菓子工房プティグリオ」のスイーツセット

12月中旬にお届けいただいたのは、茨城県石岡市の「お菓子工房プティグリオ」のスイーツセットです!

美しいリボン飾りに箱を開ける前から特別感がありますね。

高揚しながら箱をオープン!

もちろんお店の紹介も手紙のように添えてあります。

赤いテントが目印の「お菓子工房プティグリオ」は、地元の素材と旬のおいしいフルーツたっぷりで、ひとつずつ手作りされた優しい味わいのスイーツが石岡市の皆さんに愛されている洋菓子店です。HPを拝見すると、店内は木に囲まれて、今からでも行きたくなる温もりを感じます。

濃厚なクリームが口コミでも好評価なシュークリームをはじめ、ケーキに焼き菓子、写真やイラストを描いた記念になるオリジナルケーキなど、子どもから大人まで安心して楽しめ、見ているだけで幸せな気分になれるスイーツを作り続けています。

そんな幸せなお菓子を生むのは、山崎隼輔パティシエ。Japan cake show2010ピエスアーティスティック部門(飴)金賞、2012年2014年味と技のピエスモンテ部門 金賞、2018年ピエスアーティスティック部門(チョコ)金賞など数々受賞され、2007年「プティグリオ」オープニングスタッフであり、現在チーフパティシエとして活躍されています。

山崎パティシエから届いたスイーツ巡り便限定セットを実食!

こちらの焼き菓子セットは、普段、店頭販売していない特別なものとのこと!

焼きドーナツ(2種各3個)とクッキー(3種各2枚)が計12個も入ってボリューミー。家族とのお茶会に、自分のおやつにおかわりも楽しめる組み合わせ。

「手作りケーキにこだわり、見ているだけで幸せな気分を」をコンセプトに、素材と製法にこだわり、しっとりした物はしっとりと、焼き込む物はしっかりと火を入れ、粉の旨みを引き出して、それぞれのベストな焼き加減を見極めて作られているそうです。

焼きドーナツは「アールグレイ」(上)と「グリオット」(下)。

ダークチョコとココアをベースにした「グリオット」は、しっかりしたドーナツ生地でありながら、口に含むとケーキのようなしっとり具合で、ビターなチョコが大人味。半分チョコレートでコーティングされて少し甘く、濃厚な苦×甘の両方のチョコを堪能しつくせます。

「グリオット」とはフランスのサクランボのことで、中に3つのグリオットがちょんと隠れています。フルーティーなグリオットがビターな後口を軽やかにしてくれました。

「アールグレイ」の焼きドーナツはご覧の通り、茶葉をふんだんに混ぜ込んであり、一口目からしっとりと芳醇な紅茶の香りに包まれます。

ドーナツの底には砕いたヘーゼルナッツが散りばめられ、その特徴的な香りと食感がアクセントをもたらします。

上半分にコーティングされたホワイトチョコレートが、紅茶やヘーゼルと甘い三重奏を奏でます・・・。

クッキーは、「リングサブレ(シトロン)」(右)「リングサブレ(ジャンドゥージャ)」(下)「ガレット」(上)。

こちらは「シトロン」。リングサブレは2枚重ねで厚みがあり、パキッとした食感の後にサクサクが続きます!甘いアイシングのレモンは爽やか!

「ジャンドゥージャ」は濃厚なミルクチョコにヘーゼルナッツが香り、音が響くほどサックサクです!シンプルな「ガレット」は、ザクサク食感にバターのコクがリッチで、究極の丁寧が伝わってきます。

地域のお菓子で日本を元気に!

12月中旬のお届け時点で賞味期限は1月初旬までと日持ちして、毎日の贅沢なおやつにぴったり。

2回目の利用でしたが、やっぱり最初からウキウキ!まだ知らぬスイーツとそれを生み出すお菓子屋さんに元気をもらい、添えてあるパティシエさんの言葉に触れながら、お菓子との幸せなひとときを過ごしてはいかがでしょう。

お菓子工房プティグリオ

住所:茨城県石岡市八軒台3167-8

電話:0299-24-1388

HP:https://www.petit-griot.com/?mode=pc

 

LikeSweetsBOX「スイーツ巡り便」

HP:https://likesweetsbox.com/sweets

[All photos by kurisencho]




2021/01/23 10:48  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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