イギリスは夏が涼しくて過ごしやすいのでお勧めですが、ロンドンの観光はとりあえず一通り楽しんだ、という場合はぜひ郊外の田舎に足を延ばして、イギリス全土にたくさんあるナショナルトラストのお庭や庭園を訪れてみましょう。
ナショナルトラストは、歴史的建築物や自然の美景保護が目的のボランティア団体で、だれでも会員になれます。
イギリスに在住の場合年会費を払えばお得にたくさんの名所を周れますが、日本からでも便利な観光パスというのが発売されているようです。
https://www.visitbritainshop.com/japan/national-trust-touring-pass/

これなら2，3か所周っただけでも十分元が取れることになります。
大抵のお庭はかなり広大ですので歩いているうちに疲れたら併設のカフェで一休みするのもお勧めです。
ナショナルトラストのショップもありますのでそこでお土産を選ぶのも楽しいと思います。
邸宅、庭園をじっくりみていくとかなり時間がかかりますので、ゆったりとしたプランでぜひイギリスの夏を満喫していただきたいです。