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NINA RICCIの香りをイメージしたアフタヌーンティー!ホテルで心ときめくひとときを「ザ・サウザンド キョウト」【実食ルポ】

パリのエスプリ香る「NINA RICCI」と初コラボレーション

「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド キョウト)」では2021年9月1日(水)~11月30日(火)の期間中、京都に伝わる茶の湯文化を現代的にアレンジしたカフェ&バー「TEA & BAR」で、アフタヌーンティー「LOVE in Autumn ~恋もスイーツもわたしらしく~」を提供します。

パリで創業したフランスのファッションブランド「NINA RICCI」と初めてコラボレーションし、2021年9月24日(金)全国発売の新作フレグランス「ニナ エクストラ ルージュ」の世界を表現したアフタヌーンティーです。真っ赤で斬新なアップルシェイプのボトル、ラズベリー、ローズ、バニラの香りをイメージした繊細なスイーツが並びます。

新作フレグランス「ニナ エクストラ ルージュ」

ニナ リッチは2006年、リンゴを模った斬新なボトルの「Nina(ニナ)」を発売。かじられたリンゴは禁断の果実のよう。優しくて心に夢を秘め、いつも笑みを絶やさない魅力的な女性をイメージしたフレグランスです。

2019年に発売された「ニナ ルージュ」に続く「ニナ エクストラ ルージュ」は、ボトル全体がベルベットのようになめらかでマットな赤で覆われています。中央にひと口かじられた痕跡があるのも、パリ生まれのニナ リッチらしい独特のエスプリを感じさせます。

愛のリンゴ、魔法のようにロマンチックなNinaシリーズのフレグランスと共に、「恋に落ちる」「恋する」女性をテーマにした世界観を、ペストリーシェフの渡邊真吾氏がスイーツで表現します。

また、「ニナ エクストラ ルージュ オーデパルファム」のミニボトル(4ml)がプレゼントに用意され、9月24日の日本国内発売に先駆け、ザ・サウザンド キョウトで初登場です(※先着1,500名。アフタヌーンティー1名分につき1個。なくなり次第終了)。これはうれしいギフトですね!

アフタヌーンティー「LOVE in Autumn ~恋もスイーツもわたしらしく~」

数々のスイーツは、ニナ リッチが手がけてきたコレクションを表現しています。艶やかな真紅のボトルの「ニナ ルージュ」をモチーフにしたリンゴ型のサブレサンドやグラスジュレ、キュートなピンクが陽気な「ニナ ローズ」から着想を得たタルトやマカロンなど、一つひとつにNinaコレクションのエッセンスが添えられています。

ウェルカムデセールは、その名も「ニナ エクストラ ルージュ」。フレグランスのボトル同様、アップルシェイプを再現した繊細な飴細工のシェルの中には、口の中で溶けていくようにはかないローズとバニラのエスプーマとフランボワーズの果肉が封じ込められています。

「ニナ エクストラ ルージュ」のトップノートはラズベリーの酸味とフレッシュさ、ミドルノートにはローズバッドの繊細で上品な香り、ベースノートに漂うバニラの香り。その香りからイメージした、品の良いローズの香り、フランボワーズの酸味、バニラの風味が重層的に口の中に広がり、見た目だけでなく五感でフレグランスの世界観を味わえます。

繊細なシェルを割り、軽やかな口溶けのエスプーマと絡めてエレガントで洗練された食感と風味を楽しめます。

ウェルカムドリンク(右)は「梨ジャムとバタフライピーティー」。ジャムと二層になったヴァイオレットのティーが見た目も美しいドリンクです。

スタイリッシュなティースタンドには、右上からヴァニラシロップでコンポートしたラフランスのジュレと、甘酸っぱいザクロを合わせた「ザクロとラフランスのジュレ(ニナ ルージュ)」。真紅のリンゴがビビッドな「ポム・サブレ(ニナ ルージュ)」は、さわやかな味わいのレモンライムのバヴァロアをサンドしています。

※カッコ内はイメージしたフレグランス名

2段目右は「栗とジャンドゥーヤのケーク(ベラ)」。黒豆茶と栗、ヘーゼルナッツを練り込んだケーキをジャンドゥーヤ(ナッツペーストとチョコレート)でコーティング。秋らしい一品です。

左上には、ピンクが愛らしいリンゴ型の「ポム・マカロン(ニナ ローズ)」。ヴァニラ風味のバタークリームと、マンダリンオレンジクリームをさっくりとした食感のマカロンでサンドしています。隣はタルトの中にリンゴ風味のマシュマロをあしらい、リンゴ風味のハート型ムースに生姜と胡椒をきかせて恋のほろ苦さを表現した「ポム・タルト(ニナ ローズ)」。

2段目左側には、見た目にドキッとする「リップ・ショコラ(ルナ ブロッサム)」。香辛料のスパイシーさを添えたミルクチョコレートです。「ポテトバイオレットケーク(ルナ ブロッサム)」は、紫芋とさつま芋、ブロンドチョコを練り込んだパン・ド・ジェンヌに、バイオレットカラーのメレンゲをあしらっています。ほっくりとした紫芋とチョコレートの甘味が口の中に広がる、秋を感じるスイーツです。

下段にはセイボリーがズラリ。右から、ミニトマトの蜂蜜レモン漬けとモッツァレラチーズをアンディーブで包み込んだ「ハチミツとトマトのカプレーゼ」。「パンプキン・ミルフィーユ」は、カボチャ煮とチーズ、マヨネーズの風味を加えたカボチャクリームを、サクサクのパイでサンドした和風ミルフィーユ。

左側には、香ばしいクロワッサンにスモークサーモン、パプリカ、レッドオニオンとフリルレタスをサンドした「クロワッサン・サンド」。「イクラと大葉のカナッペ」は、オリーブオイルに漬け込んで焼き上げたバゲットに、イクラと大葉をトッピングしています。

「プレーンスコーン」にはリンゴサワークリームを、「紫芋スコーン」には黒蜜ほうじ茶シロップを添えていただきます。

艶やかでエレガントなニナ リッチの世界観に秋の味覚があしらわれた、心躍るラインナップです。

20種以上のフリーフロードリンクと共に

このアフタヌーンティーに合うドリンクを尋ねたところ、「5種のりんごとスパイスハニーティー」がおすすめとのこと。シナモンの香りに、スパイシーな九州産の生姜とクローブを効かせたブレンドティーです。リンゴのチップが浮かび、東北産の5種類のリンゴが優しく香ります。ほかにもドリップコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、和紅茶、和紅茶フレーバー、日本伝統茶、紅茶など20種以上が飲み放題です。

■アフタヌーンティー「LOVE in Autumn ~恋もスイーツもわたしらしく~」

<ウェルカムドリンク>

バタフライピーティーと梨ジャムのノンアルコールカクテル

<ウェルカムデセール>

ニナ エクストラ ルージュ

<スイーツ 7種>

ポム・タルト、ポム・マカロン、ポム・サブレ、ザクロとラフランスのジュレ、ポテトバイオレットケーク、栗とジャンドゥーヤのケーク、リップ・ショコラ

<セイボリー 4種>

クロワッサンサンド、イクラと大葉のカナッペ、ハチミツとトマトのカプレーゼ、パンプキンミルフィーユ

<スコーン 2種>

プレーンスコーン、紫芋スコーン、リンゴサワークリーム、黒蜜ほうじ茶シロップ

<フリーフロードリンク>

ドリップコーヒー、エスプレッソ、カフェラテ、和紅茶、和紅茶フレーバー、日本伝統茶、紅茶など20種以上が飲み放題

スイートルームでのアフタヌーンティープランも

ニナ リッチとのコラボレーションアフタヌーンティー「LOVE in Autumn~恋もスイーツもわたしらしく~」を、客室でも楽しめるデイユースプランが用意されています。光と緑に包まれた、2フロア吹き抜けの開放的なスイートルーム「ザ・サウザンド・スイート」の贅沢な空間で、通常のアフタヌーンティー利用時間より長い6時間利用が可能です。記念日やサプライズ、ワンランク上の女子会など、スペシャルなひとときを過ごせます。

■ニナ リッチの世界観にひたれるおこもりアフタヌーンティー

期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)

時間:15:00~21:00 (6時間) ※2日前までに要予約

客室:ザ・サウザンド・スイート 85㎡(2名様)

料金:30,000円~(1名あたり/税・サービス料込)

内容:TEA&BAR アフタヌーンティーセット付きデイユース

URL:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/stay/ninaricci-private-afternoon-tea.html

(C)THE THOUSAND KYOTO

真紅の華やかな見た目、上品でエレガントな香り、スイートな味わい・・・。思わず恋心が呼び覚まされるような、心ときめくアフタヌーンティーを楽しみに出かけてみませんか。

ザ・サウザンド キョウト

LOVE in Autumn ~恋もスイーツもわたしらしく~

実施期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)

※2日前までに要予約

店舗名:THE THOUSAND KYOTO 2F カフェ&バー「TEA&BAR」

時間:1部 11:30~(14:30までの利用)/2部 15:30~(18:30までの利用)

料金:5,594円

電話:075-351-0700(レストラン総合受付10:00~19:00)

URL:https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/plan/restaurant/ninaricci-love-in-autumn.html

[Photos by Yo Rosinberg]

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2021/08/30 13:03  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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