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【YATSUDOKI】秋の新作!芋好き注目の「スイートポテトパイ」実食ルポ

焼きたてパイが並ぶ「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI」

山梨県の八ヶ岳高原の豊かな大地がら届く、白州名水、新鮮なミルク、うみたての卵を使ったスイーツが並ぶ「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI」。吉祥寺駅から約7分、中道通りの先にある吉祥寺店を訪ねてみました。

最高のオーブンがある「焼き立て工房」を併設し、ヨーロッパ産発酵バターを使用した“焼きたてシリーズ”が、店内入口のショーケースに並んでいます。看板商品のプレミアムアップルパイ、一粒栗のマロンパイ、あんこもちパイ、フィナンシェなど、寒くなる季節に向けて食べたくなるものばかり。

その中で今回いただいたのは、新商品の「スイートポテトパイ」です。

今秋登場!スイートポテトパイ

香ばしい色合いの「スイートポテトパイ」(345円・税込)。

茨城県産シルクスイートを使っています。糖度が高く、絹のようになめらかな食感が特徴です。

手のひらサイズの大ぶりで、ずっしり重い!たっぷりのスイートポテトが良い焼き色です!

シルクスイートの強い甘みが凝縮した芋あん部分。芋好きが求める、お芋の素材感を堪能するシンプルな味わい。しっとりほろほろ食感で、焼き芋を食べている気分!

ヨーロッパ産発酵バターを折り込んだパイ生地が土台。薄いパイが折り重なって、サクサクの歯切れ!ふわっとバターの芳醇な香りと深みが、シルクスイートの邪魔をしない、ちょうどいい塩梅です。

冷めていても失われないサクサク食感とほっくり感。トースターで温めると、一層サックサクでホックホクに!甘みも強くなりますが、砂糖の甘みではなくお芋の甘みで、和菓子を食べているような贅沢さ。洋菓子のイメージが強いスイートポテトながら、くどさなく満足する逸品です!

秋も焼きたてシリーズを楽しもう

アップルパイやマロンパイを筆頭に、徐々に種類が増える「YATSUDOKI」の焼きたてシリーズ。秋のお散歩がてらに購入して、その場で自宅で味わって、ほっこりプレミアムな秋のオヤツドキを過ごしませんか?

Chateraise PREMIUM YATSUDOKI 吉祥寺

住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町4-7-2 吉祥寺パークフロント

電話:0422-22-1820

営業時間:10:00〜20:00

定休日なし

交通:中央線「吉祥寺駅」より徒歩約7分

HP:https://www.yatsudoki.jp/

Instagram:@yatsudoki.jp

[All photos by kurisencho]




2021/09/08 22:03  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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