ワウネタ海外生活
トップアジア日本
  • 各国基本情報
  • カナダ基本情報
  • アメリカ・ロサンゼルス基本情報
  • ブラジル基本情報
  • 韓国基本情報
  • 台湾基本情報
  • ベトナム基本情報
  • カンボジア基本情報
  • インド基本情報
  • ニュージーランド基本情報
  • スペイン基本情報
  • フランス基本情報
  • イギリス基本情報
  • アラブ首長国連邦(UAE)基本情報
ピンクのラテや分厚いあんバターホットケーキも!「ネオ喫茶グルメ」実食レポ

クリームソーダからインスピレーションを受けた「カラーラテ」

2019年に、“Coffee Lifestyle”、“Laid Back Place”、“Straight from SHIBUYA”の3つのヴィジョンを掲げた旗艦店としてリニューアルした「Roasted COFFEE LABORATORY」。

テラス席、カウンター席、テーブル席があり、コンクリートや石壁に囲まれたオシャレな内装。大きなガラス越しに焙煎機を置いたロースタリースペースも見えて、客席の会話に混じってコーヒー豆が焙煎されている音が心地よく響いています。

今秋から「ネオ喫茶」をコンセプトにした新メニューが登場しました。

クリームソーダからインスピレーションを受けた「カラーラテ(HOT・ICE)」(テイクアウト580円、店内591円・税込)、喫茶スイーツの「あんバタホットケーキ」(テイクアウト810円、店内825円・税込)、

「コーヒーショップナポリタン」(テイクアウト750円、店内765円・税込)、「コーヒーショップカルボナーラ」(テイクアウト820円、店内835円・税込)といった喫茶店ならではのメニューです。

第1弾はピンクのカラーラテ

「カラーラテ(HOT・ICE )」の第1弾はピンク!季節ごとに、さまざまな色へと変わる予定とのこと。

こちらはアイス。ビーツでパステルピンクに染め、ホイップクリーム、ココアパウダー、ヘーゼルナッツをトッピングしたキュートな見た目。

コーヒーは入っておらず、ヘーゼルナッツの甘みと香りに、ほんのりチョコレートで深みをだしたミルクドリンクです。チョコすぎず、甘すぎず、優しい味わい。甘いホイップとカリカリのヘーゼルナッツがスイーツ感を出しています。

分厚くてズッシリ!「あんバタホットケーキ」

ぽってり分厚いホットケーキが2段、粒あん、四角いバターと重なった「あんバタホットケーキ」。14時〜18時の提供で、注文後30分ほどで出来上がります。

迫力の王道の組み合わせ!ホイップクリームとメープルシロップも添えてあるので、あんバター以外の甘みも楽しめます。

まず、ナイフを入れてビックリ!巷で流行りのふわふわ系のパンケーキとは真反対のズッシリ感!しっかり焼かれた生地はホットケーキとスコーンの間くらいのガッシリ食感で、一口分が食べごたえあります。

粒あんは小豆の味がしっかりとしていて、バターの塩気が全体の甘さを引き締めています。メープルシロップは甘く、ホイップは甘さひかえめ。

みっちりした生地なので、メープルシロップやホイップはたっぷりつけて水分を足して、甘み広がる贅沢な食べ方をいたしましょう!

一緒に注文した「カラーラテ」と交互にいただくと、ヘーゼルナッツの風味も加わって、王道レトロでありながらオシャレな味わいに変化しました。

今後も楽しみなネオ喫茶

カラーラテは次の季節にどんな色が登場するのか楽しみ。レトロな喫茶文化に渋谷カルチャーも加わったネオ喫茶メニューとともにコーヒーライフを過ごしてはいかがでしょう?

Roasted COFFEE LABORATORY 渋谷神南店

住所:東京都渋谷区神南1-6-3 神南フラッグ 1F

電話:03-5428-3658

営業時間:月〜金9:00〜19:00、土日祝10:00〜19:30

定休日:不定休

交通:「渋谷駅」B1出口から徒歩約6分

HP:https://www.flavorworks.co.jp/brand/roastedcoffeelaboratory.html

[All photos by kurisencho]




2021/11/05 21:25  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

この記事が気に入ったら



関連記事

最新記事

ピンクのラテや分厚いあんバターホットケーキも!「ネオ喫茶グルメ」実食レポ | 海外旅行・海外体験のワウネタ海外生活 -日本ナビ-

Copyright(C) 2014-2022 AISE Inc. All Rights Reserved.