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ご当地バウムクーヘンの総選挙が開催!1位&2位はどちらも愛知県の品だった

ドイツ発祥のバウムが、日本では各地で個性豊かに

全国47都道府県からバウムクーヘンを焼きあげるお菓子屋さんが集結する「バウムクーヘンを見て、食べて、体験して、購入できる」バウムクーヘンに特化したイベント「バウムクーヘン博覧会」。2016年より始まって、今では200種類を超えるバウムクーヘンが集まり、多くのバウムクーヘンファンが来場するイベントです。

ちなみに「バウムクーヘン」とは、ドイツ語で木(バウム)のお菓子(クーヘン)という意味のドイツ発祥の焼き菓子で、木の棒に生地を付け、オーブンで棒を回転させながら何層にも焼き上げるのが特徴。ドイツではバウムクーヘンに関するルールが存在しますが、日本では自由度が高く、各地で特色のある個性豊かなバウムクーヘンに出会うことができます。

【バウムクーヘン博覧会 公式SNS】

公式サイト:https://www.baumkuchenexpo.jp/

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全国70のブランドが立候補!バウムクーヘンの総選挙とは?

2021年11月3日(水)より6日間、松坂屋名古屋店にて「バウムクーヘン博覧会」を開催するにあたって、「~全国ご当地バウムクーヘンの頂点を決める~ファイナルクーヘン総選挙2021秋」が実施されました。

全国70のご当地ブランドが選りすぐりのバウムクーヘンを持ち寄って総選挙へ立候補し、博覧会会場内での投票のほか、WebサイトやSNS上でも投票が行われ、全国各地のバウムクーヘンファンがファイナルクーヘン総選挙に参加。総得票数は21,606票が集まり、バウムクーヘンの頂点が決定しました。

【ファイナルクーヘン総選挙 2021秋】

URL:https://www.baumkuchenexpo.jp/vote2021fall

【ファイナルクーヘン総選挙 2021秋】輝くトップ3を発表

3位「ショコラバー5本セット」VIVANT(びばぁーん)(福井)

まるでキャンディみたいな、可愛らしくて食べやすいスティック状のバータイプのバウムクーヘン。福井県産コシヒカリを使用し、しっとり優しい口あたりが特徴です。プレーン・チョコレート・ストロベリーの3種類のバウムクーヘンに、チョコのフレーバーの組み合わせが楽しめる5本入りのショコラバー。福井を代表する映えスイーツと人気です。

2位「TABOO」b’lab(愛知)

一度食べると忘れられないハードタイプのバウムクーヘン。発酵バターとアーモンドを使用し、じっくり焼き上げることで美味しさが凝縮、濃厚な味わいが特徴的です。「ノーマルも美味しいですが、他のバウムクーヘンとは違い、少し硬めが病みつきになるハードをお勧めします」とファンからの推しコメントも。

1位「プレーンミニ」King Farm(愛知)

1位に輝いたのは、King Farmの「プレーンミニ」。しっとりとした食感で「とにかく美味しい」と地元からも愛されるバウムクーヘンです。極上のエサで育った元気な若鳥から産まれた、新鮮な地元のブランド卵「ランニングエッグ」をたっぷり使用。薄く伸ばした生地を28層重ねて、丁寧に焼き上げています。お子さんも手軽に安心して食べられる人気商品です。

4位~10位にランクインしたバウムクーヘンを発表

4位「ガジュマルSサイズ」ふくぎや(沖縄)

5位「バウムッシュ」西洋菓子俱楽部(福井)

5位「エレンバウム時のなる木ハードタイプ小」パティスリーザ・エレン(山梨)

7位「龍の瞳の米粉と中津川のモンブランのバームクーヘン」レニエ・グランメゾン(愛知)

8位「はちみつバウムクーヘン」ズーセス ヴェゲトゥス(京都)

9位「堅焼きバウム」小樽石倉バウム(北海道)

10位「旬果フルーツサンドバウム」村田屋(埼玉)

【ファイナルクーヘン総選挙 2021秋】

  1位「プレーンミニ」King Farm(愛知)

  2位「TABOO」b’lab(愛知)

  3位「ショコラバー5本セット」VIVANT(福井)

  4位「ガジュマルSサイズ」ふくぎや(沖縄)

  5位「バウムッシュ」西洋菓子俱楽部(福井)

  5位「エレンバウム時のなる木ハードタイプ小」パティスリーザ・エレン(山梨)

  7位「龍の瞳の米粉と中津川のモンブランのバームクーヘン」レニエ・グランメゾン(愛知)

  8位「はちみつバウムクーヘン」ズーセス ヴェゲトゥス(京都)

  9位「堅焼きバウム」小樽石倉バウム(北海道)

 10位「旬果フルーツサンドバウム」村田屋(埼玉)

【お取り寄せできます】エントリーバウム一覧

「ファイナルクーヘン総選挙 2021秋」に立候補したバウムクーヘンが、お取り寄せできます。特設サイトのエントリーバウム一覧より、気になるバウムクーヘンをチェックしてみてくださいね。

「ファイナルクーヘン総選挙 2021秋」エントリーバウム一覧

https://www.baumkuchenexpo.jp/vote2021fall?order=t1


 

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2021/11/28 04:27  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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