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【12月3日】今日は何の日?岩手県の伝統食「ひっつみ」の日

© Shutterstock.com

ひっつみの日

岩手県の伝統食である「ひっつみ」を全国にPRしようと、岩手県生めん協同組合が制定しました。「ひっつみ」とは、小麦粉を水で練り、ねかしたのちに、野菜を入れたしょうゆ味の出汁にちぎって入れ、煮たものを食べる料理。日付は12と3を「ひいふうみい」と呼ぶ語感と「ひっつみ」とが似ていることから。

※画像はイメージです © Shutterstock.com

協力:日本記念日協会




2021/12/02 09:52  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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