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【父の日に大人のスイーツを】NAMIKI667の期間限定「コーヒー×ウィスキー」のシュークリーム

「銀座のシュークリーム」がもっと体に優しくリニューアル

「ハイアット セントリック 銀座 東京」の3階にある「NAMIKI667」。並木通りを眺めるテラス席もあり、旬の料理やアフタヌーンティーを楽しめるオールデイダイニングです。

ペストリーシェフ大澤さんが手がけたスイーツは、見た目や味のインパクトだけでなく、子を思う親の気持ちに寄り添っているように体にやさしいものをと、素材にもこだわっています。

銀座の手土産にもぴったりな「銀座のシュークリーム」(410円・税込)。ひまわりの種を混ぜ込んだオリジナルクッキー生地が特徴で、中のクリームは白砂糖不使用。以前アフタヌーンティーでコラボした「BROWN SUGAR 1ST.(ブラウンシュガーファースト)」のオーガニックシュガーと、マダガスカル産バニラビーンズを使って、一層オーガニックに生まれ変わってリニューアルしています。

 

同時に、母の日・父の日に合わせて期間限定のオリジナルシュークリームも登場。5月の「苺とバラのシュークリーム(母の日シュー)」も好評で、2022年6月には「大人のコーヒーシュークリーム(父の日シュー)」がスタンバイ。英字のペーパーで包まれたスタイリッシュなスイーツです。

6月12日〜19日限定の「父の日シュー」

こちらが期間限定の特別な「大人のコーヒーシュークリーム(父の日シュー)」(410円・税込)。粉糖とコーヒーミルをふりかけて、少し陰影を帯びたダンディな出で立ち。

ボールのようにコロンとしたクッキー生地のシュークリームです。

シュー生地はザックザクで歯切れよく香ばしさも。粉糖の甘みとコーヒーの苦みが最初から大人を感じさせます。

中にはクリームがたっぷり! 「BROWN SUGAR 1ST.」の上質なマダガスカル産バニラビーンズとコーヒー豆、ウィスキーを一緒に炊いたカスタードクリームは、力強いコーヒーの香りにウィスキーがふわっと香り、徐々にバニラの香りと甘みが深くなる、大人のための至福のクリーム……。

しかも、クリームは流れ落ちないほどぽってり濃密で、プリンを食べているような感覚に! コーヒーのキレがあり芳醇に香るクリームで、一口ごとが重厚です。

シュー生地の周りには砕いたナッツも少し飾られ、たまにカリッと香ばしいアクセントに。食べている時はウィスキーが薫るシュークリームのように感じましたが、食べ終えてからはじんわりとその薫りが体中に浸透してゆく余韻があり、ほんのりぽかぽかに。大人にだけ許された大人を満たす逸品です。

予約してGO!

シュークリームは基本的にテイクアウト販売ですが、1日20個限定なので予約がおすすめです。

からだ想いで素材のおいしさを楽しめる「銀座のシュークリーム」と、上質で芳醇な薫りの「大人のシュークリーム」を食べ比べてみたり、「父の日シュー」としてプレゼントして、お父さんにありがとうを伝えてみまるのもイイのではないでしょうか?

1日20個限定「大人のコーヒーシュークリーム(父の日シュー)」

●販売期間:2022年6月12日(日)~ 6月19日(日)

●お渡し時間:11:00〜19:00

●予約TEL:03-6837-1300

●予約受付:前日まで10:00〜20:00、当日10:00〜15:00

*販売個数は状況で変更する場合あり


NAMIKI667

●住所:東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階

●TEL:03-6837-1300(受付時間 10:00〜22:00)

●営業時間:コロナ禍の影響もあるため、詳細はHPにてご確認ください

●定休日:なし

●交通:東京メトロ「銀座駅」から徒歩約3分

●HP:https://namiki667.com/

[all photos by kurisencho]




2022/06/13 19:27  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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