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【鎌倉】食べ歩きやお土産にも!クラフトバターパイ専門店「BUTTER HOLIC<バターホリック>」から和風メニュー4種登場

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クラフトバターパイ専門店「BUTTER HOLIC(バターホリック)」とは?

バターホリックは、「ダブルバター製法」 だからこそできる「食感」と 、手焼きならではの引き立つバターの「香り」 で、“食感と“香り”両方を楽しめる日本初のクラフトバターパイ専門店として2022年6月、鎌倉に第1号店がオープンしました。

バターホリックのバターパイは、観光地・鎌倉にあるということで、片手で食べられる「ワンハンドミルフィーユ」になっています。食べ歩きでもOKですし、ボックスに入っているのでちょっとしたお土産もピッタリですよ。

また、バターホリックでは、2022年6月のオープン以降、期間限定の新メニューが1~2カ月おきに発表されています。今回は、9~10月の期間限定で、ブランド初となる和風バターパイメニューが4種発売されました。

和風バターパイメニュー4種類を紹介

大学いモンブラン 880円

なめらかなさつまいもクリームの上に、濃厚な大学いもの蜜をかけたホクホクのさつまいもと、香ばしい深煎り黒ごまがトッピングされています。クリームの中には隠し味に黒蜜くるみが入っていて、大学いもならではの甘じょっぱさが楽しめます。

あんバターカスタード 680円

つぶあんをサンドし、生クリームと国産バターがトッピングされています。ダブルバター製法のパイ生地・バターカスタード・ダイスバターからもバターが満喫できる、バターがたっぷり使われたリッチなバターパイ。

鎌倉だんご 780円

パイでサンドされたバターカスタードとつぶあん、トッピングされただんごが絶妙にマッチ。パイのホロっサクっ食感とだんごのモチモチ食感が楽しいバターパイです。お月見のお供にしたいですね。

抹茶あずき 680円

バターカスタードの上につぶあんがトッピングされ、さらに抹茶クリームと抹茶パウダーをふりかけています。自然な甘みの小豆と、爽やかな抹茶の風味が広がるバターパイです。

BUTTER HOLIC 鎌倉店

住所:神奈川県鎌倉市小町2-8-16 鶴ヶ岡会館第2ビル 1階

営業時間:10:00~18:00

定休日なし

アクセス:小町通りを曲がってすぐ/JR鎌倉駅東口より徒歩約5分/江ノ電鎌倉駅西口より徒歩約7分

イートインスペースあり(外のイートインスペースのみペット可、店内ペットNG)

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2022/08/30 13:55  Copyright (C) 2019 TABIZINE All Rights Reserved.

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