全国の漁港直送!贅沢な旨みたっぷり「痛風鍋」

痛風鍋 1人前4,400円(税込)

あん肝や白子、牡蠣、いくらなど、プリン体が豊富な具材をふんだんに使用した痛風鍋。『個室居酒屋 馬に魚に』では、全国の漁港直送の仕入れ力を生かした、同店ならではの痛風鍋を楽しめます。

スープは、魚介の旨みを引き立てる自家製の醤油ベースのスープを使用。痛風鍋の定番である、あん肝や白子、牡蠣、いくらは「これでもか!」というほどたっぷりと。さらに、はまぐりなどの魚介に、季節の野菜もたっぷり味わえます。

プリン体も背徳感もたっぷり!〆の雑炊orうどん

鍋の〆には、プリン体がたくさん出た出汁でいただく、背徳感もたっぷりな雑炊かうどんを用意。悪のイメージが強いプリン体ですが、実は「旨みやコクの元」となるうまみ成分のひとつなんです。つまり、プリン体たっぷりのスープは、旨みもたっぷり! 濃厚なコクと海の幸の風味も感じられる、背徳感も吹き飛ぶおいしさです。

痛風鍋

1人前4,400円(税込)※注文は2人前から承ります。

【スープ】

自家製の醤油ベース

【具材】

あん肝、白子、牡蠣、いくら、はまぐり、季節の野菜

・〆の雑炊orうどん +420円(税込)

 

個室居酒屋 馬に魚に 赤坂見附店

住所 :〒107-0052 東京都港区赤坂3-8-1 赤坂アルトビル 3-A

定休日 :日曜日/その他不定休日あり

営業時間:月~金・祝前日 11:00~14:30 16:00~24:00

     月~土・祝日 16:00~24:00

     ※ランチタイムはテイクアウト&事前宴会予約のみとなります。

電話番号 :03-5545-7386

URL :http://labot-inc.co.jp/umanisakanani/

 

 


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