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韓国定番の朝食と言えば「お粥」です。
九龍(Kowloon)駅のホーム階で見つけた「一粥麺(Super Super Congee & Noodle)」をご紹介します。
ベトナムのお土産探しにインスタント麺コーナーをうろうろしていたら、ベトナムでは珍しいレトルト食品を発見。
日本のお粥はあっさりしたものが多いですが、香港のお粥は具だくさんでスープのようにしっかりとした味わいが特徴です。
日本でおかゆというと、風邪をひいたとき、胃腸が弱ったときなどに食べるものという印象があるのではないでしょうか。
カリカリに焼いたベーコン、バタートーストに卵という典型的アメリカの朝食もたまにはいいのですが、旅行などで毎日続くとさすがに飽きてきます。

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