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メキシコと言えばサボテンのイメージが強いと思います。
食用サボテンであるノパールにはカラフルな果実ができますが、実はそのフルーツも食べることができます。
メキシコの伝統料理は様々ありますが、その中でも人気なタマルという料理があります。
カルビージョ(Calvillo) は、メキシコのアグアスカリエンテス州にある政府観光局により、魔法のように魅惑的な場所として通称プエブロ・マヒコと呼ばれている観光地の一つです。

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