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アメリカといえば、最近は野菜主食の人が増え、ビーガンや、オーガニックなどこだわりの強い食品しか食べない人がとても多く増えています。
カナダには健康志向の人が多く、食品にはビーガンやベジタリアン、グルテンフリーの表記がよく見られます。
ニューヨークという街は、様々な国からの移民や学生がたくさん暮らしています。
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