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このお店もかれこれ15年以上士林夜市のいつも同じ場所に屋台を構えているお店です。
カナダのケベック州には先住民の人たちが多く住み、その中でもイヌイットと呼ばれる人たちがケベック北部に多く住んでいます。
アメリカのお菓子というと、とにかくチョコレートや化学調味料ガンガンなグミやキャンディというイメージが強いですよね。
カリフォルニアはアジア人、とりわけ韓国人が多く住んでいます。
この言葉を聞くと、911以降は色々なことを連想されるかと思いますが、食品やヒトが使うものに対して、かなり厳しいです。
コンブチャ、といえば粉末を溶かした「昆布茶」ではなくて、英語表記Kombuchaの全く別の飲み物、というのは、ヘルシー志向の人ならきっともうご存知ですね。
四川省・成都の夜はとても長く、多くの若者は仕事帰りに焼き鳥を食べたり、ビールを飲んだりと、家に帰る前に友人たちとごはんを食べることがしばしばあります。

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