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メキシコ屋台でよく見かけるお肉が干した肉「セシーナ」です。
メキシコの地方都市、日本人の多いレオンなどは公共交通手段が少ないので、駐在の人となると自家用車が必須です。
日本人に大人気のキノコと言えば「松茸」です。
コロナウイルスへの対策が少し緩みつつあるメキシコシティですが、飲食店も営業再開が増えてきています。
メキシコシティを代表する観光地であるソチミルコですが、船料金を巡ってトラブルになることも多いエリアです。
メキシコ料理の代表と言えば「タコス」です。
「世界一の肥満体国」「糖尿病患者数世界一」など、不健康に関する部分では世界を代表してしまっているメキシコでは、国としても様々な政策を行っています。
タコスの具といえば豚肉や牛肉といった日本でもおなじみの肉類が利用されます。
新型コロナウイルスに伴う中止や延期などの影響をもろに受けていた劇場関係も少しずつ戻りそうな気配になってきました。
北米を代表する豆料理の1つに「チリコンカン」があります。

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