ケベックで一番有名な料理研究家と言えば、リカルドさんです。

市内にはいくつもパン屋さんがありますが、中でも私のお気に入りのパン屋さんの一つが、このPremière Moisson（プルミエモワソン）です。

カナダの東側にあるモントリオール州。

その街並みやフランス語が公用語であることから、『北米のパリ』と呼ばれるモントリオール。

カナダでは、International Jazz Festival という、ジャズミュージックのイベントが毎年あります。

例年、ケベックでは4月頃まで雪がよく降り、積もった雪は5月頃まで残る年もあるのですが、今年の春はとても雨が多く、雪が溶けるのもとても早かったんです。

モントリオールはカナダのケベック州最大の都市であり、人口は約380万人です。

筆者には以前から行きたいと思っていた場所がありました。