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中国で売られているカップラーメンには様々な味がありますが、なかでも人気なのが「红烧肉(ホンシャオロウ)」といわれる角煮味と、「酸辣牛肉(スワンラーニューロウ)」といわれる酸っぱ辛い牛肉味です。
河南省は中国のなかでもちょうど真ん中くらいに位置する場所にあります。

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