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四川省・成都の夜はとても長く、多くの若者は仕事帰りに焼き鳥を食べたり、ビールを飲んだりと、家に帰る前に友人たちとごはんを食べることがしばしばあります。
日頃気にしていなかったのですが、中国人の食習慣の中に、日本人も是非取り入れた方がいいものがあることに気づきました。
最近はアメリカの田舎のスーパーに行っても、しょう油や豆腐などを見かけることが多くなりました。
トロントのスーパーで買い物をしていると驚くのが、食べ物のバラエティーの広さです。

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