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三国志などの歴史好きなどに注目される河南省ですが、その省都になるのが鄭州です。
中国で2015年に話題になった「煎饼侠-ジエンビンシャー」というコメディ映画があるのですが、この映画をモチーフにした「MR.BING煎饼侠」という中華クレープのお店が河南省で増え続けています。
河南省は中国のなかでもちょうど真ん中くらいに位置する場所にあります。

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