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サルディーニャの食文化は基本的にイタリア料理がベースですが、イタリア本土ではお目にかからない独特の料理もあります。
香港の街を歩いていると目に留まるのが、餃子やワッフル、鶏蛋仔(ガイ・ダーン・ジャイ)などが売られている「小食(ホットスナック)」のお店。
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