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韓国の食文化の中で、面白いものの1つが「小豆」です。
日本ではお粥というと、真っ白で梅干しが添えられた病人食というイメージが強いかもしれません。
香港では多くの人が豆乳を飲んでいて、とても身近な飲み物です。
朝食でよく食べられているお粥ですが、八種類の具をお粥にした「八宝粥」があります。

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