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中国の友人と集まると、きまってその日のメニューは餃子になります。
ホーチミンの日本人駐在員、特に男性に人気なお店はレタントン通りにある餃子の帝王です。
中国の7日間のお正月(旧正月)、春節に親戚が集まると、どの家庭でもご馳走作りが始まります。
日本で手作り餃子を購入すると美味しい分、割高になってしまうことがあるかもしれません。
「食は広州にあり」といわれますが、広州では様々な食文化があるほか、味付けなども優しく、日本人にも人気があります。
中華料理といえば餃子という日本人は少なくありません。
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