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鰻料理は韓国でも定番ですが、食べ方は日本と大きく違います。
夏になると冷麺など冷たいメニューが人気の韓国ですが「以熱治熱」という諺が表すように日本の鰻のような夏だからこそ食べる滋養メニューもあります。
日本では「土用の丑」のように夏になると鰻をスタミナ食として食べる傾向がありますが、韓国でも同じように鰻を食べます。

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