美味しいロブスターを味わう　【小アンティル諸島フランス領】

セントマーチンのグラン・カーズは、フランスサイドにあるので海沿いを中心にフランス料理店が立ち並んでいるエリアです。
レストランだけでなく雑貨店や画廊もあるので歩いているだけでも楽しいエリアですが、このエリアを訪れたのであればぜひ食べてほしいのがロブスターです。

　高級食材として有名なロブスターですが、グラン・カーズではかなりお得に食べることができます。
ロブスターを取り扱いしているお店では、お店の前に水槽が設置されており、その中から自分の好きなものを選択することができます。
大きくなればその分価格も高くなりますが、食べる人数やその他のメニューとの兼ね合いをみながら選択できます。

　調理方法も、お店の人と相談をして決めることができます。
グリルにしたり、定番のロブスターテルミドールにしたり、もちろんパスタにしてもらうこともできます。
お店のシェフと話をしながら自分の好きなものを食べることができるのがここのスタイルです。
言語はフランス語がメインですが、英語も通じるので安心して注文することができます。