ウォルト・ディズニー・ワールド(Walt Disney World)のエプコット(Epcot)のワールド・ショーケース(World Showcase)内イタリア館(Italy Pavilion)にあるテーブルサービス(Table Service)レストラン「トゥット・イタリア・リストランテ(Tutto Italia Ristorante)」のアペタイザーメニューをご紹介いたします。

まずは、前菜の盛り合わせ(Tagliere)です。”Tagliere”ってどんな意味なんだろうと思い、調べてみましたらイタリア語で「まな板」という意味なのですね。
まな板ボードに並べられたパルマ産プロシュート(Prosciutto do Parma)やサラミ(Salametto)、ゴルゴンゾーラ(Gorgonzola)やアーティチョーク(Artichoke)、オリーブ(Olive)などを楽しめます。
友人はワインとセットで注文していました。

続いてシーザーサラダ(Caesar Salad)です。
ロメインレタス(Romaine Lettace)やチェリートマト(Cherry Tomatoes)、追加料金で鶏肉(Chicken)やエビ(Shrimp)が付けられます。
以前リコッタチーズ(Ricotta Cheese)のサラダがあって、それが好きだったのですが、現在はないみたいです。
まだ注文はしたことはないのですが、いつかいただいてみたいのが和牛(Wagyu Beef)とパルメジャンチーズ(Parmesan Cheese)にレモンドレッシング(Lemon Dressing)がかかったカルパッチョ(Carpaccio do Manzo)です。
次に訪れる機会があってまだメニューがあったらぜひ注文してみたいと思います。

他には、イカのカラマリフリット(Calamari Fritti)などがありました。

前菜の盛り合わせか、他の前菜何品か頼んでシェアすることをお勧めします。
Tutto Italiaのパンもとても美味しいのでご堪能ください。