リスボンに行ったらタラのコロッケ専門店！Pasteis de Bacalhau!【ポルトガル】

干しダラで有名なポルトガルでは、干しダラを水で戻したものとジャガイモを合わせたコロッケ、パステル・デ・バカリヤウが大人気！レストランでは前菜としても出てくるし、おなかがすいた時のスナック感覚で、店先や屋台で売られていることが多いです。

実はリスボンにはこのタラのコロッケの専門店があります！その名もそのままPasteis de Bacalhau！ここはメニューはタラのコロッケとドリングのみ！ポルトガルにしては、コロッケ1つ5ユーロ（約600円）とちょっとお高めで観光地価格っぽいんですが、とってもおいしいんです！




というのも、このコロッケの中にはトロッとしたエストレラチーズがたっぷり入っているから！コロッケ1つもかなり大きいので、食べ歩き感覚で食べると1個でおなか一杯になってしまいます。2人で1個を分けても十分な大きさです。
ここのおすすめはマデイラ酒やポートワインなどのポルトガルのお酒とペアリングして食べること。実は私はまだトライしたことがないのですが、チーズの塩気と甘いお酒の組み合わせ、けっこうイケるかもしれません。
ここではウィンドウ越しにコロッケを作っているのが見られます。これも醍醐味の1つですね！




このお店はリスボンのダウンタウン、Rua Augustaという通りにあります。角に大きなコロッケのポスターがあり、みんな外でコロッケを立ち食いしています。みなさんもぜひ試してみてください！