耐震性や安全性、衛生面や環境面など、日本でお店をオープンするのであれば考えなければならないことはたくさんありますよね。
これは世界のどこの国でも当てはまるものではありますが、やはり国によってそれらの基準に差が生じます。

フィリピンと日本を比較すると、現時点では日本の方が圧倒的に安全で衛生的にも良好です。
フィリピンはというこれから質を高めていく段階といったところでしょう。
そのため、フィリピンでは日本人には驚きの光景を幾度となく見かけることになります。

こちらは街中にあるカフェ。
1階と2階が客席になっているのですが、建物の外には中途半端に途切れた非常階段らしきものがあります。
建物自体の耐震性も不安がありますが、なぜそこに非常階段があるのかと尋ねたくなるレベルです。
しかし、教会に近く、ローカルレストランのようなメニューまで豊富にあるため、いつも混んでいる人気店ではあります。
特にこうした状況も気にする人がいないのもフィリピンらしいと感じる側面ですね。

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