スープを作るのにコンソメはかかせません。タイにくるときも必需品としてコンソメを必ずもってきます。

でもタイにもタイならではのコンソメがあり、しかも種類が豊富なことに驚かされます。例えば鶏のコンソメ、豚のコンソメ、キノコのコンソメ、そしてトムヤムクンのコンソメまであるんです。

ビックリというか嬉しい悲鳴です。コンソメは日本の調味料と思いこんでいたのですが、タイにもあり、しかも種類が豊富サイズまで色々選べてしまうんです。

定番の味を楽しみたいときは、やはり鶏のコンソメがオススメですがダシのきいた味、風味を大事にしたいときにはキノコのコンソメもオススメです。

タイのあじを楽しみたいときは、迷わずトムヤムクン味のコンソメをオススメします。すっぱ辛いトムヤムクンならではの味を楽しむことができます。ダシもきいてます。最近は日本でも取り上げられ、おみやげにも人気だそうです。

自分で楽しむもよし、友達へのお土産にでもよし、タイのコンソメはいかがでしょうか。

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