料理に欠かせないお米。
日本では美味しいお米が何種類もあり、和食には美味しいお米が必須なほどお米へのこだわりは強いでしょう。
その中で、実はフィリピンも日本に負けないほどお米が大好きで、さまざまなお米の種類が売られています。
タイ米のような細長いお米から、日本米のようなふっくらしたお米もあり、少々値段は高めですが輸入品として日本米もスーパーで売られています。
市場ではお米屋さんがいくつもあり、フィリピン産のお米であれば1kg100円から購入することができます。
そして何といっても驚くのがフィリピン人のお米の消費量です。
日本でもおかわりするほどご飯が好きという人は結構いますが、こちらでは訳が違います。
おかずの量とお米の量が3:7で十分というぐらいにお米をたくさん食べるのです。
そのためか、多くのレストランではアンリライス(ライスおかわりし放題という意味)のセットが人気で、チェーン店などではライスをお客さんにひたすら運ぶだけの役割のスタッフもいるほどですよ！
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