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餃子じゃないよ、お菓子だよ【インド】

桜餅や柏餅みたいに、「期間限定」のお菓子ってありますよね。インドにもあります。それがこちら「グジヤー」です。not 餃子。これでもお菓子です。

中には甘いフィリングがつまっていて、それを揚げたものです。甘い揚げギョウザ的な感じです。これを見るとデリーも春だなぁーという感じがします。グジヤーは「ホーリー」という春を告げるお祭りの時に食べられるお菓子です。

先日の新聞には「おすすめ!デリーの美味しいグジヤー店」の特集組まれていました。北デリー、西デリーとエリア別に紹介されてるので家の近くのお店を調べることが出来ますね。(新聞にはちょいちょいこういったグルメ記事が組まれています。)

揚げ菓子な上に激甘で1個食べるのが限界です(自家製のグジヤーはデカい)。
が、グジヤー3個をチャイ(砂糖入りミルクティー)で食べるのがインド人のジャスティス!!(笑)。

遠慮するな食べろ食べろと勧められるんですが、遠慮じゃありません。本当に無理ですから!



2016/06/11 18:10  Copyrights(C)wowneta.jp

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