ハイテク化するレストランの様子【マレーシア】

先日ある飲食店で注文した時に、ロボットがドリンクを運ぶシーンがあり驚きました。注文は店員を呼んでするのですが、注文した料理やドリンクはロボットが席まで持ってきてくれました。

その時はちょうどクリスマスのシーズンだったので、ロボットはクリスマスソングをかけながら席に近づいてきました。席を感知するセンサーがついていて、私たちのテーブルを見つけると回転し、ドリンクを提供してくれました。

これに対して、注文をデジタル化しているレストランもあります。よくあるのが、店内に入るとメニューの代わりにQRコードを渡され、スマホでサイトにアクセスしてオーダーするシステムです。チェーン店の飲食店でよく使われています。支払いをオンラインで済ませることもできます。

注文をオンラインでし、ウエイトレスも不要だと非接触で来店から支払いまで完結することができます。不特定多数の人が触れる紙のメニューも必要なくなります。コロナの影響もあり、飲食店での衛生面や人件費を考えて、このようにデジタル化しているようです。