台湾に行くたびに牛肉麺を食べているけどそろそろ飽きてきたなーという方に次に挑戦してほしい牛肉麺があるんです！
その名も
「番茄牛肉麺」！！（ばんかぎゅうにくめん）
です！
ばんかぎゅうにくめんって何？
とお思いの方もいらっしゃると思いますが、
番茄とは台湾語で「トマト」を表します。
写真でもわかるように、牛肉麺の上に大きなトマトがまるまる一個のってます！
永康街にある刀削牛肉麺という店ではこのトマト牛肉麺を作っているんです！
実はこの番茄牛肉麺、数年前に台湾で流行したのですが、最近はガイドブックにも載らなくなってしまいました。
そんなマイナーメニュー化した番茄牛肉麺！
台湾が好きなあなたに是非食べていただきたいのです！
番茄牛肉麺はトマトと牛肉のお出汁をしっかりとっていて、あっさりした味で牛肉麺に飽きた、もう少し味が薄いのがいいという方にはぴったりな麺料理です。
台湾リピーターな方に是非トライしてほしい、番茄牛肉麺！
ご賞味あれ！
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