台湾の夜市の一つ、松山にあるラオハージエ夜市で毎晩行列の胡椒餅(こしょうもち)屋さんがあります。

ここの夜市以外でも、士林夜市や台北市内の街角でも胡椒餅を買うことができます。




こちらの胡椒餅一個55元(日本円198円くらい)は生地の中にたっぷりのネギとあんが入った食べ応え抜群の食べ物です。

台湾現地の人もお気に入りの人が多いらしく、このお店がお客さんで並んでいない日なんてないくらい、いつもお店の周りにはお客さんでいっぱいです。

ガイドブックや女性・男性誌にも沢山取り上げられた実績を持つこちらの胡椒餅、他店と食べ比べてみるとわかりますが、胡椒の量とあんのボリュームが絶妙です。




店先で店員さんがせっせと胡椒餅を作っている過程を見るのもなかなか楽しいですよ。

とても手際よくつくってくれるので、並んでいてもすぐ購入することができます。

そしてこの胡椒餅とベストマッチな飲み物が、コーラなんです。炭酸と胡椒餅が絶妙に合います。

ぜひ一度買ってたべてみてくださいね。





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