私の住むペンシルベニア州には、Hershey（ハーシー）というキスチョコで有名なチョコレート工場があります。アメリカ全土でも最も有名なチョコレートカンパニーですね。

でも、ハーシー以外にも個人経営の小さなチョコレートショップは実はたくさん存在し、これらのショップはその地域に根付いた、「まちのチョコレート屋さん」です。


私の住むエリアの近くにもチョコレート工場があります。その名も「Purity Candy（ピュリティ　キャンディ）」。

キャンディは英語でチョコレートやキャラメルなど全般的にお菓子を意味します。1907年から続く老舗のチョコレート屋で、地域の人たちに愛され続けています。

今回はウィリアムスポート（ペンシルベニア州真ん中に位置します）近くにある、このPurity Candyのファクトリーショップに行ってきました。工場直営店なので、実際にチョコレートを作っている様子が窓ガラス越しに見られます。



巨大なチョコレート型もたくさん！そして何と言ってもチョコレートの種類の多さ！トリュフだけでも20種類はあります。プレッツェルをチョコレートでコーティングしたものやシーソルトキャラメルのチョコレートなど、安定したおいしさ。

チョコレート自体はアメリカ人好みのミルキーで甘めなのですが、しつこすぎないので、日本へのお土産に持ち帰るといつも喜ばれます。

このPurity Candyのチョコレートは、ペンシルベニア州セントラルエリア限定でスーパーなどにも並んでいます。また、Purity Candy以外にも、小さな町にはチョコレートショップがあることが多いです。地元の人々に愛される味を試してみるのもいいですね。